Según el Libro Guinness de los Récords el champán más viejo del mundo es un Perrier Jouët 1825.
Pues bien, 184 años después de la cosecha, más concretamente el fin de semana pasado, la “grande maison” de Éparnay junto con la prestigiosa casa de subastas Sotheby’s, descorcharon una botella de ese P-J 1825 en una cata memorable ofrecida a 12 de los mayores expertos mundiales en vino.
Tom Stevenson, Richard Juhlin, Michel Bettane y Roger Voss, entre otros, han sido algunos de los afortunados catadores que fueron invitados al acto y que pudieron probar 20 de los prestigiosos vinos de la casa, entre ellos siete añadas anteriores a la I Guerra Mundial: 1825, 1846, 1858, 1874, 1892, 1906, 1911. Casi nada.
Y si la antigüedad de esa cantidad de botellas no les asombra, aún hay más. Siguieron con champagnes más “jovencitos” pero de añadas míticas, como esa 1928, o las siempre excelentes 1952, 1955, 1959, 1964, 1971, 1975, 1976, 1982, 1985, 1995 y 1996.
Pues bien, 184 años después de la cosecha, más concretamente el fin de semana pasado, la “grande maison” de Éparnay junto con la prestigiosa casa de subastas Sotheby’s, descorcharon una botella de ese P-J 1825 en una cata memorable ofrecida a 12 de los mayores expertos mundiales en vino.
Tom Stevenson, Richard Juhlin, Michel Bettane y Roger Voss, entre otros, han sido algunos de los afortunados catadores que fueron invitados al acto y que pudieron probar 20 de los prestigiosos vinos de la casa, entre ellos siete añadas anteriores a la I Guerra Mundial: 1825, 1846, 1858, 1874, 1892, 1906, 1911. Casi nada.
Y si la antigüedad de esa cantidad de botellas no les asombra, aún hay más. Siguieron con champagnes más “jovencitos” pero de añadas míticas, como esa 1928, o las siempre excelentes 1952, 1955, 1959, 1964, 1971, 1975, 1976, 1982, 1985, 1995 y 1996.
Visto en Directo al paladar
No hay comentarios:
Publicar un comentario